KAFICA ZA DOBAR DAN

KAFA,ČAROBAN NAPITAK!

Citat :

Kafa je dobila lošu reputaciju zbog toga što su medicinska istraživanja njenog delovanja citava dva veka bila usmerena samo na uticaj kofeina, a to je napitak sa raznovrsnim sastojcima, istakli su strucnjaci ASIC.
Ona sadrži kiseline i druge sastojke koji uništavaju slobodne radikale.
U njoj se takode nalaze korisni minerali, pre svega kalijum i magnezijum, prenela je agencija AFP.

Citat :

Redovna upotreba kafe onemogućava pojavu oštećenja koja uzrokuje holesterol, usput smanjujući i rizik za demenciju, tvrde američki naučnici. Već su ranije provedena istraživanja pokazala na povezanost konzumacije kafe i smanjenja rizika za razvoj Alzheimerove bolesti, objavili su naučnici sa University of North Dakota u stručnom magazinu Journal of Neuroinflammation. Njihovi eksperimenti provedeni na životinjama su pokazali da unos kofeina povećava stepen nepropusnosti vitalne filtrirajuće barijere između mozga i glavnog dotoka krvi, tako dodatno štiteći srednji živčani sistem od potencijalno štetnih hemijskih spojeva iz ostatka krvotoka. Već je poznato da visok nivo holesterola u krvi povećava propusnost ove barijere, povećavajući izglede za pojavu oštećenja mozga koja izazivaju ili pridonose razvoju Alzheimerove bolesti. Nova su testiranja pokazala da uočljiv pozitivan učinak može imati i dnevna konzumacija samo jedne šoljice kafe. (24sata)

BIJELA,CRNA,TURSKA,NES,ESSPRESO,MOCCA,IRISH COFFE,SA ŠLAGOM,MLIJEKOM...
DANAS JE IZBOR PRILIČNO RAZNOVRSTAN,KAO ŠTO SU I NAŠE GLAVOBOLJE SAVREMENOG DOBA...

BUDIMO SE UZ KAFU,DRUŽIMO I TRAČARIMO SA DRUGARICAMA I PRIJATELJIMA,
GATAMO,DIŽEMO I SPUŠTAMO PRITISAK,UČIMO,VUČEMO DIMOVE ŠTO ŽIVOT ZNAČE(AKO STE PUŠAČ).

KAKVU KAFU PIJETE?
KOJI SU TO DODACI KOJE STAVLJATE U NJU?
PIJETE SAMI ILI OBAVEZNO SA NEKIM?
VRUĆU ILI HLADNU?

Najskuplja kafa na svetu





Ekskluzivna kafa koja se dobija iz macijeg izmeta, prodaje se u jednom kaficu u Londonu za 50 funti. Jamajkanska zrnca kafe Blue Mountain i Kopi Luwak, mešaju se kako bi se dobila kafa najskuplja kafa na svetu Raro.
Ono što je interesantno za ovu kafu jeste da ova zrna prvo jede macka Cibetka,a posle odredenog vremena i „odredenih radnji” same mace, dostižu cenu od fantasticnih 324 funti po kilogramu. „Male fabrike” najskuplje kafe na svetu, macke cibetke, žive u grmlju plantaža širom jugoistocne Azije i uvek jedu samo najbolja i najzrelija zrnca kafe. Nakon toga na scenu stupaju radnici s plantaža koji skupljaju macji izmet, peru ga i prže zrnca koja u njemu pronadu. Ova retka zrnca kafe lagano se prže oko 12 minuta kako bi se osiguralo da svako zrnce dostigne maksimum svog ukusa i pruži vam savršen makijato ili kapucino.

(Mondo)

drugasansa ::

BUDIMO SE UZ KAFU,DRUŽIMO I TRAČARIMO SA DRUGARICAMA I PRIJATELJIMA,
GATAMO,DIŽEMO I SPUŠTAMO PRITISAK,UČIMO,VUČEMO DIMOVE ŠTO ŽIVOT ZNAČE(AKO STE PUŠAČ).

KAKVU KAFU PIJETE?
KOJI SU TO DODACI KOJE STAVLJATE U NJU?
PIJETE SAMI ILI OBAVEZNO SA NEKIM?
VRUĆU ILI HLADNU?

NAJVIŠE VOLIM GORKU, CRNU I VRUĆU... POPIJEM I SAM I U DRUŠTVU, ZAVISI OD SITUACIJE

Uvek pijem kafu gorku i kad se ohladi.

Ponekad u drustvu











Bolje od jutarnje mi prija kafa uvece pre

Još malo informacija o kafi...


Bobice kafe sazrevaju u različito vreme, pa se berba obavlja ručno da one nezrele ostanu na grani. Čitave porodice tada rade na plantažama, od najstarijih do najmlađih članova.
Koliko je to težak posao vidi se i po tome što dve hiljade bobica stane u kasnije prerađenih i i sprženih pola kilograma zrna. U svakoj bobici ispod lepljive kožice, nalaze se dva zrna.

Prosečno kafeno drvo daje pet stotina grama do najviše kilogram kasnije dobijene pržene kafe. Tom drvetu je potrebno četri-pet godina da donese prvi rod.
Na drvenastoj biljci se prvo pojavljuju nežni beli pupoljci, koji po obliku i mirisu podsećaju na jasmin.
Ti cvetovi traju samo nekoliko dana, potom se formiraju zelene bobice, sazrevaju postajući žute, crvene i spremne za berbu.

Odabrane bobice se transportuju na preradu.

Plod se vadi iz semena na dva načina. Suvim - posle sušenja na suncu ili u mašini sve ide u mehanički ljustač.
Ako se primeni vlažni metod onda se bobice potapaju, čiste, nekada suše, izdvajaju po veličini, ocenjuju.
Posle toga zrna se pakuju u jutane vreće od po 60 kilograma i spremne su za isporuku lokalnim pržioničarima.






Irska kafa

Sastojci (za 4 čaše)
3/8 litra jake vrele kafe
1 šolja slatke ulupane pavlake(šlaga)
10 likerskih čašica irskog viskija
4 prepune kašičice šećera

Način pripreme:

Ohlađenu slatku pavlaku lagano umutiti. Pripremljene čaše za irsku kafu isprati vodom, u svaku sipati po dve i po likerske čašice viskija, po 1 kašičicu šećera i dobro umutiti.
Čaše dopuniti do 3/4 vrelom kafom (po želji, zajedno sa hladnim mlekom).
Na kraju dodati ulupanu slatku pavlaku(šlag) i poslužiti.



Kafa "Gran finale"

pola litra skuvane crne kafe,
sok od limuna,
2 kašike ruma,
kockice leda,
vanilin šećer.

Način pripreme:

Skuvanu kafu ohladiti, ocediti od soca,dodati sok od limuna, rum, kesicu vanile i kockice leda, dobro promućkati u šejkeru za koktele, sipati u visoke čaše i poslužiti.

Kafu, svaku pijem ali pretezno filtriranu, pijem i tursku ali kod prijateljce jer kako ona kaze da "okrenemo".Jutarnja kafa mora biti crna bez secera i vruca, a posle ide sve.
Pijem sama i u drustvu sve zavisi gde sam.
Pijem prilicno puno kafe i ne smeta mi sad za sad.

Previše kafe, umor, stres obilni menstrualni ciklusi, povećano konzumiranje alkohola, pa i svakodnevna rekreacija, "kradu" vašoj krvi vitamine i minerale, dovodeci vas u opasnost da obolite - od obicne prehlade do hronicne bolesti.
Zato, ako pijete kafu, zapravo veće kolicine kafe, obavezno uzimajte tablete kalcijuma.
Previše kafe povećava rizik od osteoporoze, jer kofein "izvlaci" kalcijum iz vaših kostiju.
Kafopijama se zato preporučuje od oko 1.500 mg kalcijuma dnevno.
Sem toga, više od pet šoljica kafe dnevno može uticati negativno i na vašu plodnost.

Kafu pijem u velikim kolicinama - i danju i nocu - kod kuce pijem filter kafu

Шта волите да грицкате уз кафу?

Grickam sta stignem

Sta volim da grickam uz kafu ?
NISTA
Kafa bez secera i casa vode,a ako se nesto gricka kvari ukus kafe.Nevolim nista uz kafu da grickam.

Pogledajte ovu umjetnost...Čovjeku prosto žao da pokvari ove lijepe slike.

drugasansa ::

Pogledajte ovu umjetnost...Čovjeku prosto žao da pokvari ove lijepe slike.

Na kom se mjesto sluze ovakvi slatkisi ,,, vauuu kako su dorbi , njam njam srk srk .....

drugasansa ::

Pogledajte ovu umjetnost...Čovjeku prosto žao da pokvari ove lijepe slike.

Drugasanso,jel ti imas magicni stapic ili to vadis iz sesira...magijom..,stvarno,ovo je za gledati a ne srkati

Ovo sam ja dobila pre par meseci i jos je nisam popila, samo je gledam, i gledacu je

Nisam ni ovu konzumirala i nemam pojma kakav - pardon - kakva je, eto prepustam vama pa procenite

oblacic ::

Stvarno,ljubomorna sam na vase slike..

Oblacicu, Oblacicu - skoro je vece a ti se budis oprosteno ti je zbog ovako divno serviranog stola

SEKARADA ::

Oblacicu, Oblacicu - skoro je vece a ti se budis oprosteno ti je zbog ovako divno serviranog stola

,,,meni tek tad pocinje dan...dobar,,,